第246章
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最后把白天处理好的香料包拿出来。 就可以制作卤水了。 …… 一个半小时以后，杨婷揭开锅盖。院子里顿时飘出一股特别的香味。 这时候正是大家刚刚放下碗筷的时间。 大人闻到这股味道暂时还能忍耐，小孩可就不管不顾，特别是那种不喜欢吃饭的孩子。 “妈，这个味道好香啊！” 有些吃饭永远不积极的小孩子，被这味道馋的口水直流。 “我感觉肚子有些饿了。” “家里才刚刚放下碗筷，你就说自己肚子饿了。” “家里面的饭菜天天都是这几样，一点也不好吃。” 下午在熬鸡骨汤，周围的院子里就能隐隐约约的闻到香味。 那时候的味道暂时还能够忍耐，现在小孩子真的是一秒钟就不能忍。 然后某一间院子里就传来小孩哭爹喊娘的声音。 声音传来的时候，杨婷端着一大盆卤好的东西放在砧板上面。 把五花肉，猪耳朵，单独拎出来改刀。 猪耳朵和花生还是中午的时候特意跑出去买的。 这两样东西端出去正好可以配着酒一起下肚。 今天大家知道要吃好吃的东西，晚上都没有做菜，只煮了一些饭。 桌子上摆上片好的卤五花肉，猪耳朵，还有爆炒鸡丁。 不过这次爆炒鸡丁里缺少了鸡腿还有鸡脚。 剩下的变了颜色的鸡蛋还有各种各样的青菜都一直浸泡在卤水里。 杨婷卤味特意做成咸香口味，方便两个小孩子吃。但毕竟有大人又特意调了两碗辣椒水。 沐城近距离的闻到这股味道，不由的感慨。 “小婷，这个手艺实在是太好了，闻见这个味道我都能多吃一碗饭。” 王美轻飘飘的瞪了这个老头子一眼，真是不会说话。 合着她的手艺一点也不好呗。 不过这东西闻起来确实挺香的。 大家坐下来，随便客套几句就开动。 杨婷给两个孩子一人夹一只鸡脚，这才准备自己吃东西。 结果被方姨抱着的冬生有些不甘，大家都有好吃的，凭什么他没有？ 这孩子就开始四处乱扑。 方姨那叫一个不好抱。 不过也不敢乱加东西，喂给冬生。 这毕竟是帮别人养孩子，要是她自己家里的娃，管他三七二十一，先给这孩子夹一块最好吃的肥肉要紧。 他还想着要不自己就先不吃了，把孩子抱出去，一会儿再回来。只是这么香的东西，她也从来没尝过，有些舍不得。 也不知道再回来吃东西的时候还有没有她的份。 “小婷，这东西能不能问些给冬生？” 杨婷这才反应过来，她儿子这是想吃了。 “可以稍微喂他一点。” “小冬生，不要动了，方姨给你夹点好吃的。” 这小家伙好像听得懂一样，安静不少。 方姨松了一大口气，把东西抱在左边怀里，拿出筷子去夹片好的卤肉。 上面还冒着一些热气，稍微吹凉一些，直接喂给冬生嘴里。 这孩子也是一个知道好赖的人，看见就直接把嘴巴张到最大。 吃到了肉，这才彻底安静下来。 这边的小冬生刚刚吃上肉，那边的沐城夹着辣辣的猪耳朵，品尝着里面的软糯脆。 总感觉还差点什么东西。 “哦，我想起来了。” 整个人都顾不上吃东西，急忙忙的起身，走进屋里。 “爸，你去哪？” 王美和这个男人生活这么久，哪里不知道他心里面的小九九。 “不用管，你爸这是酒瘾犯了。” 果然没一会儿，沐城就拎着半瓶白酒出来。 第196章 年 1992年1月9号。 首都某条不知名的小巷，停放着一辆由单车改装的三轮车。 车上放着一大盆卤味，外面摆着一圈卤得油亮的猪尾巴，猪皮，猪耳朵，最中间放着偌大的猪肘，周围围绕着一圈又一圈，仿佛看不到头的大肠…… 盆下面是燃烧的蜂窝煤，火不大，但刚好能够让卤味里面的热味飘出来。 在这旁边台上，放着几捆红白条纹的塑料袋，案板，菜刀，剪刀，夹子，还有用秤砣的秤…… 三轮车侧面站着两个女人正在忙碌。 脸上有个麻子的女人站在三轮车旁指点江山。 “我要一个猪耳朵，对，对对，就是这个。” 看见对方已经把猪耳朵都夹起来放在砧板上准备切了，这才继续要求。 “给我切的细一点，一会拌的时候，辣子还有那个配料多放点，我们家老罗就爱这一口。” 杨婷在旁边“剁剁剁”的快速切着猪耳朵，一边在脸上挂着大大的笑脸。 “好，一会给你多放点。” 女人站着无聊，站着旁边大盆里的东西有些流口水。 “再给我加三块卤豆干，还有这个土豆你给我捞俩，一会儿给我加点卤水在里面，全部给我分开装。” 这下子，不就马上有了三个菜。 东西虽然贵一点，但还是可以省掉很多事。 这下子，旁边的沐夏也有活干了。 卤豆干和卤土豆，这两样东西都是要用剪刀把它们剪成小块，在加入拌好的辣椒水调味。