第536章
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导演和摄影师没去。 一个得盯着屏幕，摄影师还得拍嘉宾们，别忘了他们还在录综艺呢。 “下午给大家做桂花酒酿丸子。”江林把桂花收集起来倒进更大的容器里。 “本来是要在直播间给大家送福利的，现在改想法了，转发《去朋友家做客》综艺官方宣传微博，抽一百份桂花酱。” 别小看奖品只有一百份，但是江林好多粉丝都吃过江林果茶店的桂花酒酿，特别是天气转凉以后，吃着会觉得特别幸福，吃完身上暖烘烘的。 桂花酱里的蜂蜜也是果园出产的。 现在果园面积大，采蜜的蜜蜂数量很多，除了很少的数量会上架到他的网店里，剩下的蜂蜜要么是自己吃了，要么就是送给亲戚朋友了。 外人想尝到果园里的蜂蜜，只有通过果茶店购买。 “中午厨房给大家做了饭菜，大家一起尝尝。” 导演在镜头后面欲言又止，但是为了保证节目效果，总不能真的让嘉宾们在镜头前混完全程。 所以导演还是期期艾艾地开口：“中午这顿就算是江总招待的，在节目录制期间，我们还是更希望嘉宾和朋友一起做饭。” 至少得保证节目有看点才行，做饭这项说难不难，说简单好像又不是每个人都会的技能，也足够给娱乐圈这些大明星们制造难度了。 大家都没有意见。 别人他们不清楚，在座这四位，每个都会做饭。 知道下午要开始准备晚餐，江林才知道节目组的险恶用心。 “食材必须自己处理，不能让其他人帮忙。”导演的声音带着一点儿不自信，没办法，他就是一个拍综艺的导演，面对真正的大佬，他也怕得罪他们。 季文康和纪晨轩都不会杀鸡，江林无奈地把笼子里不断挣扎的鸡抓出来，扣住翅膀，鸡就跑不掉。 扯住鸡冠，江林开始拔鸡脖子上的鸡毛。 木照用一个大碗接了大半碗清水，加盐，用筷子把盐和水搅匀。 手起刀过，快速地在拔掉鸡毛的脖子上一划而过，鸡血开始流到碗里。 镜头赶紧移开，等会儿再被人举报血腥暴力，把直播间封了就完了。 镜头反应很迅速，不过观众们还是看到了江林干净利索的手法。 『什么鸡还得我江总亲自动手？』 『卑微导演，看着江哥念规则都不敢大声说话』 『导演：直播杀鸡？好像不能播，赶紧移开』 『根本没用，大家都已经看到了』 等鸡血流尽，用筷子在碗里搅拌一下，鸡兄则是被放进一个大盆里，木照把烧开的开水淋在鸡身上。 在开水里泡两三分钟就把鸡拎出来，戴上手套赶紧给鸡拔毛。 江林看过好多人拔毛，都是直接伸手拔，江林试过，烫的不得了，可能大家都是无情铁手。 他不是，所以他戴手套。 不禁戴了手套，江林还戴了口罩。 开水烫鸡毛，有一种不好描述的臭味，他很久都没自己杀鸡拔毛，为了不在大家面前吐出来，还是戴上口罩吧。 纪晨轩和季文康那边在杀鱼。 导演镜头刚转过去，就看到季文康用刀背拍在鱼头上，动作熟练，脸上的表情很冷漠，而那条活蹦乱跳的鱼一下子就不动了。 导演：这么玩儿是吧？真汗流浃背了…… 第465章 晚餐准备好了 这次镜头直接切了远景，大家先看看绿树成荫的果园吧。 谁知道他跟拍的这组嘉宾各个都会做饭，一上来就又杀鸡又杀鱼的，再拍下去，直播间真的就没了。 『笑死，明明导演都没有露脸，我感觉我还是看到了导演的无奈』 木照把拔了鸡毛的鸡拿到旁边的炉火上方，往火炉里扔了一把玉米粒，开始撩鸡身上残留的难以清理的小绒毛。 给鸡开膛破肚，，幸好镜头这一次转的快，直播间的大家啥也没看到。 把鸡肉剁成小块，木照往锅里加水，江林在灶门前生火。 这是江林又一个小爱好，他特别喜欢烧柴火，虽然每次烧完火之后身上一身柴火味，但是下一次遇到还是会上去继续烧火。 干燥细小的松枝，用火柴点燃，小心地送进灶塘。 然后开始往火苗上加柴。 这边的山林里有很多松树，每年都会落叶，带上大袋子很快就能装满，拿回家引火特别方便。 包谷掰了之后剩下的包谷杆子也能留着当燃大灶的引火柴。 家里的土灶是不缺木柴的，果园每年修剪两次，剪下来的枝条就足够灶上使用。 也不是每天都用土灶。 “就直接炖吗？”导演看着木照往大铁锅里加水，然后直接把剁好的鸡肉倒进去，扔两片姜片，就盖上了锅盖。 “直接炖，不用焯水，也不用打沫。”木照回答：“自家养的鸡，血沫不多，盖着盖子炖，中途尽量少揭盖子。” 如果是集市上买的鸡，又是焯水又是打沫，炖出来的鸡汤味道寡淡，有可能还带着腥味。 他们家里的鸡就没有这个烦恼，炖鸡的整个过程中，除了中途开盖放来泡好的菌菇，之后就一直没人揭盖子。 等鸡肉要出锅的时候加盐调味，撒上葱花。 鸡汤的颜色鲜亮，在炖煮的过程中其实就能闻到味道，导演和摄影都不自觉地往锅里瞧。