国宴大厨在八零 第751节

    棠兴邦来之前就已经想了很多个理由，但没有想到棠为民这么简单就答应下来了，一时之间，棠兴邦都懵住了，傻傻地看着棠为民。

    这会儿，柯学民端来了茶水，给他们两人都倒了一杯出来，再去看棠兴邦，柯学民一笑，“这店内早就开始卖蔬菜种子了。”

    “水稻种子之所以没有那是因为错过了播种的季节。”柯学民自然也是清楚的，年前那段时间，柯学民也问棠溪要了一点水稻种子。

    现在乡下那边都说，这水稻种子好啊，不生病，产量又高，他们再也不用担心挨饿的事儿了。

    “不过溪溪也说了，这水稻的种子还是有风险的，有的地方种起来就很好，可有的地方就种不出来。”柯学民也是听棠溪说的，但他并不知道棠溪把系统里面的种子和现实普通种子混在一起，这概率是一半一半的。

    第1118章 切磋（4）

    “诶，这些风险我已经跟村里人说过了，但是他们看到我家的收成都想试一试。”棠兴邦捏了捏手心，再去看棠为民，“你看，这样我们还卖不卖种子？”

    “都可以的。”棠为民没有什么意见，“只要他们后面种不出来想要的效果不来找麻烦就好了。”

    “那是肯定的。”棠兴邦连忙点头应下来，“我肯定会跟他们说清楚的。”

    “那就没什么事儿了。”棠为民也高兴，“过两天我跟阿兰回去看一看。”

    四百斤的稻啊，棠为民都还没有见过呢。

    棠兴邦应了一声好，“等会儿回去后我就去收拾一下你家，到时候住两天吧。”

    “村里的长辈都想听听这水稻是怎么种出来的。”棠兴邦没有什么问题，什么事儿都是听棠溪说的，这一会儿让他重新说一遍完全就是不可能。

    “对了，溪溪呢？”棠兴邦已经听隔壁村的人说了，毛建安那边做了养殖场，还做了一个鱼塘，他也想加进来。

    “棠大哥，我听着人说，阿兰娘家那边做了养殖场，你看我们这边可以做吗？”棠兴邦看到棠为民那么快就起来了，他也想赚钱，给家里人好生活。

    “这个倒是不好说。”棠为民也有些为难，“这店内的供给是足够了。”

    “再做养殖场的生意恐怕也照顾不来。”主要是没钱了，棠为民也不知道怎么解释，就怕棠兴邦理解错了，便接着说，“前两天我们刚租下另外一个店面，现在要装修，等年底就搬过去。”

    “这手头上能用的并不多。”

    棠兴邦明白了，能理解但还是想试一试。不过，棠兴邦也清楚，棠为民在这一方面是做不来主的，“那行。”

    “不过，棠大哥，我还是想跟你说一声，村里现在还有几块地，我瞧着可以用来做养殖场。”棠兴邦看了两眼棠为民，“这是一个机会，错过了，那就不好说了。”

    棠为民犹豫了，“我跟阿兰商量一下。”

    “成。”棠兴邦也不催促，他要说的话也说了，接下来要怎么做，那就要看棠为民了。

    棠兴邦难得出来一次，棠为民也不好让人两手空空地回去，让毛若兰做了两道拿手好菜让人给带回去了。

    在这期间，棠兴邦也说了棠为国家的事儿，棠为国是进去了，但是他媳妇儿和孩子都还在呢。

    没有了棠为国，李春花一个人带着几个孩子，那生活是真的不好过，但李春花为人不好，得势的时候就张牙舞爪的，现在失势了就想过街老鼠一样，任谁看到都觉得晦气。

    再有就是李春花私底下来找过他，说也想买棠为民家的种子，但是她不敢来，怕棠为民不卖。

    棠兴邦也把这些事儿跟毛若兰说了，就看看她是什么反应。

    “没事，”毛若兰不在意地摆摆手，“这是生意，她要是愿意买，咱们就卖。”

    “有钱的活儿，谁会不做啊？”毛若兰笑着跟棠兴邦解释，“这又不是什么坏事，想买那就卖了。”

    棠兴邦放心了，这才安安心心地拎着两个饭盒回去。

    丁娴看着那两道菜打包出去就眼馋了，也想今晚回家吃上一顿肉，可家里的情况，丁娴也很清楚，肉那是不可能的，能吃上两口鸡蛋就已经很不错了。

    这会儿，丁娴又想到在棠记的这一段时间内，棠为民夫妇可真的是大方了，每天包下早餐和午餐，而且每顿午餐都有肉，虽然不能吃的够，可也有荤菜沾一沾。

    丁娴在心底重重叹气，就是她丈夫和孩子没法吃上肉而已。

    不过想归想，丁娴还是用心工作的。

    现在，丁娴看到金月，看到柯学民两人都升职了，她也想着到了新店面后能捞一个好职位，最好再涨一涨薪水。

    ——

    广城。

    不知不觉半个多小时就过去了，棠溪的白斩鸡也可以出来了，从温热的水中捞出一整只鸡，那鸡皮表面水/润光/滑，并且没有一块地方是破皮了，另外鸡肉表皮非常紧致。

    一眼看下去，有经验的老师傅就知道是什么口感了。

    武天华的双眼紧紧地盯着棠溪的白切鸡，等她落刀斩下去的瞬间，瞧见了骨头中带着红却没有出血的骨头，武天华心中就有了答案。

    与此同时，另一边孙英为也开始斩白斩鸡，斩到骨头的时候，武天华也看过去，但看到那骨头中间开始流出淡淡的红色，他的眉心就开始紧蹙起来。

    武天华这一蹙眉，在旁边的林光辉眯起眼仔细看过去，发现孙英为做的白斩鸡，最为贴近骨头的那一层肉是没有完全熟透的，带着一丝丝的粉。

    有的人就爱这一口，林光辉很清楚，想要做到孙英为这一种极致，同样是非常考验技巧。

    陈乐安看到了，瞬时就倒吸一口冷气，“天啊，这……”

    “溪溪说了，吃食这一方面最好就是做全熟的。”许清和淡淡地解释，也不知道为什么，南城那边也很流行吃鱼生，可棠溪每一回都是不赞成的。

    棠溪也有具体的解释，但是许清和记不住，听了也就是听了。

    “的确。”陈乐安问过向安平，说是以前不安稳的年代里，有人在井水里面投毒，村里人没有那么多的讲究，水都是直接喝的，后来整个村子都死了。

    有人把水烧开了，没什么事儿，让周围的人都开始模仿。

    然后不知不觉当中，很多东西都开始要煮熟了才能吃。

    “不过，有的人就爱这一口嫩的啊。”陈乐安也喜欢这一口鲜爽的，那滋味真的是人间美味，但这火候和时间的掌控并不是谁都能做得到的。

    “这人真厉害啊。”陈乐安的心提到了嗓子眼上，“也不知道这一次，溪溪和他谁更胜一筹。”

    许清和没有回答了，静静地看着棠溪的动作。

    白斩鸡斩好之后就是摆盘了，棠溪之前做过几次，已经很熟练了。

    接下来就是做调味料，白斩鸡之所以叫白斩鸡那就是要保持鸡肉的原味，但是鸡肉是淡的，需要一定的调料来调味。

    第1119章 切磋（5）

    蒜蓉下锅的瞬间油滋声也骤然响起了，紧接其后是淡淡的蒜香。棠溪看了一下，见炸的差不多就捞起来。

    姜蓉和蒜蓉两个调味都已经做好了，棠溪抬眼看到对面，孙英为也做好了。

    两人同时举手。

    许清和过去了，锦堂春这一边也有人过去负责端菜。

    棠溪看着已经被她分好的白斩鸡，“这一部分是评委的，这一部分是你们的，还有这边是武叔的，剩下的半边就是雅静他们的。”

    棠溪把做好的白斩鸡都分配好了，一整只都没有浪费掉。

    许清和一个人端不来那么多，招手让陈乐安过来。

    他们两人才勉强把这几个碟子的白斩鸡分出去。

    而孙英为的白斩鸡就简单了，只有一碟，全部都送上去给评委。

    孙英为看到棠溪分了那么多出来，眼里有不屑，“就这点菜还左分右分。”

    吝啬和小气两个词语就是孙英为对棠溪的评价。

    东坡肉还需要一点时间，剩下的就是一道盐水菜心了。

    这一道菜没有什么技巧可以考量的，棠溪做起来顺心应手，就连孙英为也轻松了不少。

    等两碟青菜上桌，色泽上都差不多，可口感就不确定了。

    棠溪用的水全部都是系统私底下换出来了，在口感上会更胜一筹。棠溪的眉心微微蹙起来，若是这样都赢不来的话，棠溪觉得她可以收拾包袱回家了。

    主要的菜肴都已经端出去了，剩下的菜肴并不多，尤其是分出了二分之一后，留给林光辉他们就显得更少了。

    武天华看着白斩鸡，并未吃多，就尝了一块鸡肉，那入口是淡淡的鲜甜，继而是鸡皮的紧致脆口，往后就是鸡肉的清爽细腻，再到最后的鸡肉离骨的干脆利索。

    鸡肉是恰到好处的熟透，不会说是生的，但绝对不会老。

    这一份掌控让武天华心底蓦地一阵惊寒，若是再有十年二十年，怕是没有对手了。

    武天华在沉思着，在外面等待的评委尝了一口棠溪做的白斩鸡也都陷入了沉默当中。

    三位评委都不约而同地对视一番，随即眉心紧蹙起来。

    白成天和袁亮两人一对视大概猜到做这一道菜的人是谁了。

    而另外一位评委是刚来的，并不清楚棠溪的情况，眼下吃上这么好吃的一块白斩鸡以为是武天华的徒弟孙英为做的。

    越明建很早就听说了武天华，更是知道了孙英为，“这一道菜我想我知道是谁做的了。”

    越明建有些骄傲，他跟白成天和袁亮两人不一样，他是海城的人搬去京市生活的，并不是地地道道的京市人。

    口味也相当的挑剔和独特，对各大城市的厨师也不是很了解，眼下知道这一道菜是谁做的之后，越明建瞥了一眼袁亮的和白成天两人，“这应该是武天华的得意徒弟做的。”

    “在来广城之前，我在清市那边就已经听说了他的名字。”越明建见他们两人似乎没有听过他的名字，认为自己比他们多掌握了一份信息，“听说这个孙英为是清市的人，是武天华前几年无意中碰见的，是非常有厨艺天赋的人。”

    “这一道菜是他的做的话，是正常的。”

    白成天和袁亮两人都同时摇头。

    “不是，我们认为这是南城那个姑娘做的。”白成天开口，棠溪的信息他已经跟梁丹秋说了，但梁丹秋说已经收了徒弟，棠溪这么好的苗子就留给其他人。

    白成天还觉得挺可惜的，让梁丹秋别着急做决定，等人真的去了京市，看过之后再做决定。

    而梁丹秋是什么想法，白成天就不清楚了。

    不过，梁丹秋新收的徒弟——江国安也是一个不容小看的年轻人，说是比棠溪大几年，只要看过对方做一道菜就能完全复刻出来。

    不管怎么想，这都是一个可怕的人。

    白成天下意识捏住了下巴，筷子落在第二碟白斩鸡上，“这一道菜应该才是孙英为做的。”

    清市最出名的就是走地鸡了，而当地人就爱一口差一分熟的白斩鸡，这一个做法就非常符合孙英为。

    听着白成天的解释，越明建感觉丢了面子，再去吃棠溪做的东坡肉就颇为挑剔，可他不管怎么吃，怎么想都不知道要怎么说这一道菜的不足之处，只能冷着脸写下了分数。

    最后一道盐水煮菜心，那就真的是毫无技巧可言，只要有手就能做的菜肴。

    这一道菜吃过后，三位评委心中都有了明确的分数。

    只是，越明建想知道袁亮打了多少分，不然三个人的差距太大的话，越明建也怕被说乱来，根本就不适合当评委。

    不然，今天这个小切磋，越明建才不愿意过来当什么评委。

    偷偷看了几眼袁亮手边的评分后，越明建心底也有了分数。