国宴大厨在八零 第351节
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“有道理。”说着，陈乐安加快了洗菜的速度。 许清和也默默地加速了，谁都想快一点回到厨房，去看两位掌勺师傅的工作。 每天的工作是重复的，是枯燥的。 但每一次去看两位掌勺师父的做菜，许清和都会有不一样的看法，每一次都能有新的领悟。 长时间下来，许清和越来越想动手尝试了。 可棠记现在不需要帮手了。 有两位师父在，绰绰有余。 不像之前，只有毛若兰在，许清和还能偶尔做一做各种零嘴儿。 这时，棠溪到厨房后放下了食盒，转身就去找向安平。 “向师傅，”厨房噪音大，烟雾萦绕的。 白茫茫的一片。 棠溪喊了一声，还要伸手拍一拍向安平的肩膀才让人转头过来。 “是溪溪啊。”向安平回头看一眼，起初还以为是陈乐安那个小子。 后来一想，陈乐安才不会直接拍肩膀，那是对同等职位的人才会这么做的。 棠溪这么做，向安平倒是没有什么想法。 “有什么事？” “向师傅，你有办法找到做佛跳墙的坛子吗？”齐天乐想要吃佛跳墙，棠溪自然是要准备起来的。 棠溪相信齐天乐肯定有办法找齐所有的食材，但是这个做的坛子，齐天乐应该是没有想到的。 而且做佛跳墙的坛子，一般只有行内人才清楚。 棠溪想着齐天乐也找不到门路。 “佛跳墙？”向安平的炒粉也做好了，他的锅勺甩了甩，一勺子的炒粉就落在了碟子上。 再转身把做好的炒粉放到一边去。 然后，向安平拉了一下绳索，外面的人听到铃响，就会进来端菜出去的。 “佛跳墙？”向安平又重复了一遍，“坛子倒是能找得到，但是借不借得到就很难说了。” “你要做？” 棠溪点头，“嗯，那边点菜了。” “我需要一个专门的坛子。”棠溪本来是想订做一个的，但是时间不够。 向安平了解，“什么时候要？” “我下班了去找老朋友问问。” “这两天可以吗？”食材的准备是需要时间的，棠溪也想快一点，赶在卫景曜他们回去之前做好。 “嗯，应该没什么问题的。”向安平答应下来了，随后他接着问，“你知道怎么做的吧？” 这一道菜，是名菜。 几乎是所有人都知道，可真正知道传统做法的厨师少之又少。 一来是没有多少个人能见过佛跳墙所有的食材，第二则是没有几个人点这一道菜。 又或者说，他们这个阶层的，还接触不到。 “有了解。”棠溪以前跟着师父做过，虽然是打下手，可也整个流程看下来了。 多多少少还是有记忆的。 “有把握吗？”林光辉听了差不多，也问了一句，“如果没有的话，我去问问我爸。” “他应该知道怎么做。” 向安平睨了一眼过去，差点忘了这里还有一个人是知道的，他就不用腆着老脸去问了。 正好省事。 “不用，我知道的。”棠溪从来不会去做没有把握的事情，只不过现在还没有开始。 且都没有完成。 棠溪不说而已。 她更喜欢做好所有的准备，再说。 又或者是做好了，再说。 棠溪不喜欢事情没做之前就大肆宣扬，有种虚张声势的感觉。 也不踏实。 “那行，有什么需要的，跟我说一声。”经过了一晚上的休息之后，林光辉的状态比昨天好很多了。 就是眼底依旧是一片青黑的。 棠溪知道，他肯定又是半宿没睡。 这是个人的感情问题，棠溪现在又是十五的年龄，也不好跟林光辉说些什么，只能靠他一个人慢慢地走出来。 “谢谢。”棠溪道过谢后，跟向安平颔了颔首，转身就出去了。 她需要换一身衣服，再进来厨房工作。 棠记的厨房不大，只有三个灶台，林光辉和向安平两人占了一个。 剩下的一个是也没有空闲着。 是蒸笼的准备。 棠溪能做的，也就只有点心这一类的。 这一类需要不断地揉面团，是一个力气活儿。 上一世的棠溪很少回去做面食，毕竟是有专门的厨师负责。而这一世，棠溪反而是很少去做主菜了，倒是面点这一类的工作落在她身上了。 幸好，在面点这一方面，棠溪的基本功也不差。 —— 大厅外。 棠为民进进出出几次，早已忙出了一身的汗水，抬手摸了摸额际上的薄薄一层汗之后，他看到收银台里的毛若兰。 自从昨天棠为国来了，毛若兰就少跟他说话了。 棠为民知道她这是在赌气了，默默地叹了一口气，他看到门口，接近新年了，街道/上多了不少来赶集买年货的人。 “阿兰。”棠为民就看了一眼，趁着现在有空，他还是想跟毛若兰说清楚。 棠为国毕竟是他亲弟弟，不是其他亲戚，更不是外人。 这些年，棠为民一直都记得父母去世之前交代下来的话，他作为大哥理应是要帮衬着弟弟的。 毛若兰见他过来了，这一副模样，不用想也知道他要说什么，“想跟我说，都是一家人不必计较那么多的话，不用说。” “我知道，可我不听。” 棠为民讪讪地摸了摸脸颊，“阿兰，为国是有些混账，但……” “但他始终是你的弟弟对吧。”毛若兰没好气地回答，“那我问你，你弟弟是三岁还是五岁？是断了手还是断了腿？还是说脑子不好使了？” “需要你这个当大哥的一直照顾着？” “几十岁的人了，半截身子都要入土了。”毛若兰越想越不忿，“你不为我们这个小家着想，那我替我的孩子想，有什么错吗？” 棠为民一句反驳的话都说不出口，可要让他不理棠为国一家，他又做不到。 毛若兰这边的话刚落下，门口就来人了。 正不巧，是棠为国带着一家大小过来了。 看这个阵势，怕是想在棠记直接住下来了。 毛若兰的脸色又黑了几分。 棠为民还没看到，紧了紧眉心，就听到毛若兰说，“你的好弟弟过来了。” “你还不去给他斟茶倒水伺候上？” 第516章 过去是怎么对我们的 毛若兰这话听着让人很不舒服，棠为民转头回去看了一下，见真的是棠为国一家来了。 一家五口人都过来。 拖家带口的。 棠为民的眉头拧了一下，再回头去看毛若兰，在心里默默地叹了一口气后，“阿兰，你放心，我是不会让他插手我们店面的事情的。” 帮衬是可以，但也不代表他这个做大哥要养活弟弟一家五口人。 毛若兰冷哼了一声，不给予任何的回答。 见她这样，棠为民也知道眼下说什么都是没有用的，只有做出来了，才能重新获得毛若兰的信任。 这一边，棠为国打量着一下店面，愈发觉得棠记的装修还是有点样子的，就是觉得生意并没有打听回来的这一般好。 可也比一路走过来看到的店铺要好很多。 与此同时，棠为国的媳妇儿李春香也很诧异，羡慕又嫉妒地看着四周，手里拉着两个小的，还是用手肘碰了碰棠为国，“这真的是大哥开的店面？” “当然。”棠为国在自家人面前还是很自豪的，“大哥的也就是我的。” 说着，棠为国带着家人坐到了空桌上，而柯学民见棠为民过去了，也就不理会。 而且，柯学民是打心底里看不起棠为国。 从前没分家是一家人的时候，那也是各家有各家的打算，更别说现在分家了。 听到棠为国如此不要脸的话，柯学民更加嗤之以鼻了。