第二十九章二星料理！蓝鳍金枪鱼寿司
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“真不愧是有着寿司达人称号的石桥武太！” “这种食材！” “即便是东京那些被wgo列位二星、三星的料理餐厅，恐怕也拿不出这种品质的食材吧！” 会场中。 不少料理人的目光紧紧盯着石桥武太的动作。 在刚刚。 石桥武太已经将挑切下来蓝鳍金枪鱼积极选哪个的处理，下一步开始准备起来了金枪鱼寿司其他的食材。 拿出了蓝鳍金枪鱼后。 石桥武太寿司所使用的大米，也是重金购买来的特级珍珠米。 这种珍珠米。 则是霓虹寿司传统寿司使用的大米。 随着大火蒸熟。 很快。 一股大米的香气在整个会场中弥漫开来。 “这绝对不止是珍珠米。” “如果只是普通的珍珠米的话，绝对不可能有着这么浓郁的香气……”不少的料理人在嗅到这股香气后，喃喃的说道。 随着珍珠米蒸熟。 石桥武太对着珍珠米双手合十，像是在祈祷一样，然后才开始了自己下一步的料理动作…… “没有放冷？” “甚至都没有使用寿司醋调味……”在石桥武太动手的出手，会场中美食家们忍不住的睁大了自己眼睛。 寿司料理。 在米饭煮熟后。 还需要加入适量的寿司醋、糖、盐等调味，待降温后才用来制作寿司。 而现在。 石桥武太却直接略过了这几个步骤。 作为寿司达人的石桥武太自然不可能出现这么低级的错误，这只能够说石桥武太在这次的寿司料理中使用某种新的手法。 回想起。 刚刚那股特别的米香后。 这些料理人、美食家们更加坚定了自己的这个判断。 “难怪……” “难怪薙切仙左卫门大人、绘里奈小姐，还有着wgo的最高决策人，一等执行官会出现在这里……” “看来！” “薙切仙左卫门大人，他们都是冲着石桥武太的料理而来的！” 这次食戟，出战的两位的料理人。 石桥武太和神田总司。 在场的料理人、美食家们只知道石桥武太的名字，当然下意识就认为他们是因为石桥武太而来的。 一开始。 他们的心中还有着一丝疑惑。 虽然石桥武太算是东京小有名气的料理人，只不过以他的料理水准，根本就不可能引来这么多的大人物。 最开始。 他们还有着一部分的注意力，放在一直迟迟没有动作的神田总司身上。 然而。 在石桥武太拿出改革的寿司料理后。 现在。 他们彻底的打消了自己刚刚的想法，然后不由为自己刚刚的想法，而暗暗发笑了起来…… 也对。 如果神田总司是能够引来薙切仙左卫门等人的料理人的话。 那么。 他们怎么又可能从来没有听说过神田总司的名字。 料理台前。 石桥武太拿出提前处理过的海苔。 下一步。 石桥武太将这蒸好的珍珠米包裹上海苔，然后将这寿司给捏成椭圆的形状后，将之前分割的蓝鳍金枪鱼鱼鳃肉庄重的附在寿司上。 撒上一层寿司盐。 在寿司边。 石桥武太还准备着一小碟特制的寿司酱油、芥末、醋姜。 如此。 石桥武太这次的食戟的料理，蓝鳍金枪鱼寿司终于正式完成了。 料理完成后。 石桥武太的嘴角不由的微微上扬的起来。 这次食戟。 而在薙切仙左卫门等人出现后。 石桥武太就感受一种无形的莫名压力。 面对着这种压力。 石桥武太不但没有被压力给压垮，反而变得更加的斗志昂扬了起来，拿出前所未有的状态。 这次的蓝鳍金枪鱼寿司。 石桥武太完全可以说是自己时至今日，完成的最出色的一道料理。 …… “各位评审员们！” “请品鉴我的这道料理蓝鳍金枪鱼寿司！”石桥武太将自己的恭敬放在了薙切仙左卫门等人面前，声音充满着自己。 石桥武太相信自己的这道料理，一定能够征服面前的评审员们。 要知道。 这可是自己有史以来最得意的作品。 然而。 下一秒！ 石桥武太笑容瞬间就消失不见了。 五位评审员。 除了水户荣策和安两人外。 薙切仙左卫门三人甚至连动都没有动一下，或者说，甚至都懒得多看自己的料理一眼。 而且。 除了水户荣策外。 安也只是简单的品尝一口，随后就停下了动作，就好像是在应付着评审员的工作一样，然后放开了她手中的那本厚厚的红皮书。 “怎么会？” “这明明是我最完成的完美的料理……” “怎么是这个样子！” 石桥武太恨不得想要问问薙切绘里奈等人，自己的料理到底是有着什么问题，甚至让他们都懒得多看一眼。 只不过。 石桥武太不敢！ 五位评审员。 除了水户荣策这位凑数的外，其他的四人拥有着一言左右着石桥武太料理餐厅的味之轩生死的能力。 “石桥武太！” “wgo一星餐厅味之轩的料理长……” “原本。” “按照兰塔比的评价，你的味之轩只是勉强达到了我们wgo一星餐厅的评价……”安淡淡的说道。 “在今年的名单中！” “你料理餐厅味之轩，原本是在我们wgo的重新考察名单上。” “只不过。” “看在今天你拿出这道料理上。” “考察提前通过！” “这道蓝鳍金枪鱼寿司，有着已经满足我们wgo对于二星料理评价……”安说完后，重新合上了自己红皮书。 听到安的话后。 石桥武太脸上的神色，宛如扇形图一样不断的剧烈变化着。 愤怒、惊恐、喜悦…… 愤怒的是。 薙切仙左卫门等人，根本就不屑品尝自己的料理。 惊恐的是。 自己竟然在wgo的重新考察名单上，要知道一旦上了名单，那么就意味着wgo认为该餐厅不具备对应的资格。 重新考察。 wgo的执行官对于餐厅的要求会比正常情况更高。 十家餐厅。 有时候甚至连一家都无法通过二次考核。 喜悦的是。 自己竟然提前通过了考核。 而且身为wgo一等执行官的安，更是亲口承认自己的料理满足了wgo二星级料理的评价。 这个评价。 足以自己的味之轩餐厅成为全东京、全霓虹，甚至全世界一星级餐厅中佼佼者。 果不其然。 会场中。 在安的评价出口后。 不少的美食家的心中，都升起了前往了石桥武太的餐厅的想法。 这wgo认可的二星料理啊！ 更重要的是。 石桥武太的味之轩还只是一星餐厅，预约的难度自然比不上那些得到wgo评价的二星级餐厅。